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【福州特產】老福州人對撈化的印象恐怕最為深刻，小時候，撈化是街邊攤頭的一碗撈化湯，燙上福州人最愛的細長米線，沾點福州人獨愛的蝦油，高湯中網羅豬血、花腸、黃... (Feb 16, 2020)
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【福州特產】木金肉丸選取上等薯粉、白芋絲、肥膘肉為原料，調入紅糖拌勻，佐以五香粉，還有的加芝麻、豆腐皮等，制成粘劑，捏成團狀，放在鋪上荷葉的蒸籠炊熟即可食... (Feb 16, 2020)
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【廈門特產】扁食就是北方人說的餛飩。廈門的扁食在餡料上和北方不同，用的是新鮮瘦肉和扁魚干合在一起打成肉泥，再用薄如蟬翼的面皮包裹成粒，湯是用豬大骨熬出來的... (Oct 04, 2019)
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【廈門特產】馬巷文昌魚是福建省廈門市翔安區馬巷鎮的特產。文昌魚的營養極高，是宴桌上的佳肴美味，可下菜，作魚酥，味鮮可口，它的干制品更是珍貴的海味。 馬巷鎮... (Oct 04, 2019)
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【龍巖特產】福建省龍巖市永定區特色小吃永定筍粄 筍粄(下洋人的叫法)，高陂、坎市人喊捏甲(就客家話)。釀粄、包粄，其制作包括粄皮和肉餡兩部分，粄皮用米粉、薯粉... (Feb 15, 2020)
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【龍巖特產】下洋泡鴨爪是福建龍巖永定縣下洋鎮傳統的客家名吃�？诟形⑺�，有點辣，香脆爽口，酸辣回味，又脆有香又爽滑的美食，開蓋香氣四溢，很適合大眾休閑聚餐。... (Feb 15, 2020)
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【莆田特產】莆田沿海，盛產名貴的黑蜆和白蜆。 蜆是一種小巧的蛤類海產，棲息于淺海和灘涂中。 蜆個子雖小，但肉豐味美，經多道工序腌制之后，其味更佳。 存放愈久... (Feb 16, 2020)
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【莆田特產】福建莆田因盛產荔枝而別名荔城。莆田的風味小吃中的荔枝肉，則是把豬瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功殼狀，經油炸之后，形似荔枝。再把荔枝肉混入備好... (Feb 16, 2020)
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【南平特產】福建省南平市建陽區特產水果考亭葡萄 考亭葡萄，主要產地在考亭和童游等地，群眾俗稱考亭葡萄。1984年，由農業科技人員謝福鑫從日本國引進優良品種巨峰... (Feb 15, 2020)
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【南平特產】莒口棕梨旋剖輕盈照骨明 莒口棕梨，即棕皮雪梨。主要產地在建陽市莒口鎮莒口村，建陽西部如麻沙、書坊也有種植。品種有雪梨、扁梨、綠皮梨、黃皮梨、餅... (Feb 15, 2020)
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【寧德特產】雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成�？诟袧櫥�，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。 雞蛋是人類最好的... (Feb 15, 2020)
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【寧德特產】蘇陽梅憑借果特大年夜、核... (Feb 15, 2020)
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【泉州特產】深滬巴浪脯是福建泉州晉江深滬鎮的特產。 巴浪為鯖科刺鲅屬的魚類，俗名交吹。體呈紡錘形，稍側扁，體背部青綠色，腹部銀白色，鰓蓋骨后緣有一黑斑。分... (Feb 16, 2020)
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【泉州特產】深滬土豆仁湯是福建泉州晉江深滬鎮的特產。 閩南盛產花生（土豆），花生不僅是一種高營養食品，而且是一味藥用價值較高的保健良藥。中醫認為，花生有悅... (Feb 16, 2020)
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【三明特產】清流縣賴坊鄉種植大蒜歷史悠久，出產的大蒜香味濃，風味獨特。 大蒜(英文名稱Garlic；拉丁名稱Allium sativum L.)，為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植... (Feb 15, 2020)
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【三明特產】粿格，粿格喲！這是老尤溪人再熟悉不過的吆喝聲。放下挑擔，掀開桶蓋，一睹桶內風景一個個圓嘟嘟、油滋滋的半月形醬色大餃子順著圓桶整整齊齊地碼著，餡... (Feb 15, 2020)
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【漳州特產】堿仔粿又叫唵磨果，是一道美味可口的傳統小吃，產自福建漳州平和九峰鎮�？诟屑毮�，營養豐富，易于消化，風味獨特，不添加硼砂，果色微黃油臘，細嫩柔韌... (Feb 15, 2020)
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【漳州特產】福建省漳州市龍海市特色美食龍海蠔仔煎 【蠔仔煎】龍�？h石碼鎮附近溪干一帶，盛產珠蠔。珠蠔殼薄肉少，但含有豐富的蛋白質和礦物質，含醣量達60％，用... (Feb 15, 2020)
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【安溪縣特產】福前蘆柑和福前鐵觀音茶葉都被確認為綠色食品。福前蘆柑連續五年被選送釣魚臺國賓館P ■蘆柑簡介 作合蘆柑果實碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質脆嫩，汁... (Jan 13, 2021)
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【安溪縣特產】福建省安溪縣地方特產毛蟹茶 毛蟹，原產于安溪福美大丘化，民國時亦稱毛外。據福建省農業科學院茶葉研究所《茶樹品種志》載：據萍州村張加協（1957年71... (Jan 13, 2021)
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【長汀縣特產】福建省長汀縣特色小吃汀州燈盞糕 汀州燈盞糕因形似古代扁圓形的豆油燈盞而得名。它是將大米和黃豆浸泡后磨成米漿，調入細鹽、味精、蔥花再用湯匙舀到特... (Dec 31, 2020)
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【長汀縣特產】三角豆腐餃是明清以來長汀筵席中的佳肴。此菜制作頗為考究，是用豆腐做皮，瘦肉、香菇、冬筍、蔥白等做餡，精工制作而成。汀州廚師制成的三角豆腐餃，皮... (Dec 31, 2020)
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【長泰縣特產】石銘芋為農產品地理標志產品。 石銘村位于巖溪鎮西部，是一個環境優美物產豐富的山區村。石銘村以發展無公害蔬菜種植和淡水立體養殖為主。全村年種植芋... (Dec 29, 2020)
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【長泰縣特產】片仔癀為地理標志保護產品。 漳州制藥廠獨家生產的名貴藥品，以一片即可推癀（消炎止痛）而得名。它采用麝香、牛黃、蛇膽、田七等名貴中藥精制而成，對... (Dec 29, 2020)
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【德化縣特產】老范志萬應神曲始創于清雍正十一年(1733年)，系當時泉州名醫吳亦飛親手秘制。主治傷風感冒、食積腹痛、嘔吐泄瀉、中暑痢疾，療效卓著。曾作為貢品進奉清... (Jan 13, 2021)
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【德化縣特產】德化十八學士茶花為農產品地理標志產品。 十八學士茶花是茶花中的一個珍品，深為人們所厚愛。它樹型優美，花朵結構奇特，由70－130多片花瓣組成六角花冠... (Jan 13, 2021)
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【大田縣特產】大田茶葉是福建省三明市大田縣的特產。 大田縣利用當地獨特的氣候、自然條件，尤其是高山氣候、土壤優勢，大力發展茶葉生產，茶葉產業化步伐不斷加快。... (Jan 07, 2021)
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【大田縣特產】福建省大田縣特產水果桃駁李 大田縣特產桃駁李。果大，單果重30－50克；果球形，含可溶性固形物13%，品質極佳；端陽節前后（六月中下旬）成熟，且耐貯運... (Jan 07, 2021)
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【東山縣特產】福建省東山縣特色水產鯛魚 鯛魚又名加吉魚，是東山縣的水產之一。 這些歐洲的鯉科魚類主要都是底食泥魚。鯛魚廣泛地分布于止水、運河及流速緩慢的深河中... (Dec 30, 2020)
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【東山縣特產】東山蘆筍茶是福建省漳州市東山縣的特產。東山蘆筍茶含有濃香的蘆筍氣味，沖上一杯琥珀色的茶，茶湯純正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。實屬綠色健康飲品，乃... (Dec 30, 2020)
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【福清市特產】福清魚丸是福建省福州市福清市的特產。福清魚丸的外殼質地細膩而富有彈性，食之爽滑豐潤，配上餡料更加可口。 魚丸也叫水丸，是福清傳統小吃之一。它和... (Jan 25, 2021)
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【福清市特產】福建省福清市地方菜譜沙茶豬肝的做法 主料：豬肝一塊。 配料：雞蛋三個，青紅椒各一個，蒜頭，生姜，香菜各適量。 調料：豬油，沙茶醬，鹽，雞精，料酒... (Jan 25, 2021)
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【福鼎市特產】福建省福鼎市地方名小吃鍋邊 福州風味小吃豐富多樣，其中鍋邊，方言又稱鼎邊糊，已成為福州地方的一種特殊標志，凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛... (Jan 11, 2021)
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【福鼎市特產】福鼎銀針白毫為地理標志證明商標。 銀針白毫：簡稱銀針，又名白毫，為福建出產的特種名茶。因其成品多為芽頭，滿披白毫，色白如銀，細長如針，故名。產... (Jan 11, 2021)
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【福安市特產】福建省福安市特色美食黑糯米飯 各地畬族皆過此節。節日這一天，家家戶戶都要煮烏糯米飯祭祖，然后全家共餐，并以烏糯米飯饋贈親友。三月三吃烏飯的來歷... (Jan 10, 2021)
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【福安市特產】福安芙蓉李為農產品地理標志產品。 福安種植李果歷史悠久，品種豐富，其中芙蓉李（方言稱粉李，因芙蓉李果面的果粉特別多而得名）明朝期間開始栽培，距... (Jan 10, 2021)
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【古田縣特產】湖濱蜜柚是從坪山柚選育出的一個新株系，1987-1990年被福建省農科院果樹研究所和漳州市農科所主持的福建省柚子優良品種資源調查研究課題組認為是很有發... (Jan 10, 2021)
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【古田縣特產】古田臍橙個大皮薄味甜，享譽八閩，全縣種植面積達11000畝，主要分布在環翠屏湖及沿閩江的4個鄉鎮(街道)。 紐荷爾臍橙原產于美國，由華臍芽變選育而來。1... (Jan 10, 2021)
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【光澤縣特產】福建省光澤縣當地特產光澤蛇酒 蛇類入藥早在二千多年前的《神農本草經》中就有記載，而且全身都有藥用價值，稱：蛇肉有活血驅風、除痰祛濕、補中益氣的... (Jan 06, 2021)
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【光澤縣特產】福建省光澤縣特色美食冬筍炒底 冬筍炒底是福建南平的特色風味菜。它是以鮮冬筍為原料的季節性特產佳肴，其特點，筍莖帶金黃色，香嫩，其味清香，吃口嫩... (Jan 06, 2021)
